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Emailletöpfe im fröhlich-frischen Design

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Inspiriert vom Kochgeschirr professioneller Köche präsentieren sich die Modelle der PROFESSIONAL Kollektion des italienischen Hersteller Barazzoni.
Die PROFESSIONAL Pfanne ist aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt, dessen Oberfläche pflegeleicht satiniert wurde. Da die Pfanne keinerlei Beschichtung hat, ist sie auch optimal zum scharfen Anbraten von Fleisch und Gemüse geeignet, zum Sautieren und Flambieren.
Die PROFESSIONAL Edelstahlpfanne hat einen starken, dreilagigen, verkapselten Thermoboden. Dieser sorgt für eine sehr gleichmäßige Wärmeverteilung auf der Bratfläche und eine gute Wärmespeicherung und trägt so zu einem guten Bratergebnis bei.
Der stabile Stielgriff der PROFESSIONAL Pfanne besteht aus Edelstahl und verfügt über ein wärmeisolierendes Hohlprofil. Durch den vollständigen Verzicht auf Kunststoff ist der Griff uneingeschränkt ofenfest und erweitert so die Nutzungsmöglichkeiten der Pfanne.
In der Region Piemont gelegen, unweit des Lago Maggiore, befindet sich die kleine Gemeinde Invorio, Heimat von Barazzoni. Seit 1903 fertigt das italienische Unternehmen hier Kochgeschirr von hoher Qualität, das moderne Technik und italienische Eleganz in der Gestaltung gekonnt miteinander vereint.
BEKA Bratpfanne MAESTRO 28 cm Edelstahl Pfanne unbeschichtet
BARAZZONI Pasta-Topf CHEF LINE Edelstahl 22 cm 6 Liter Spaghetti-Topf
This is exactly what I wanted. Now I can save space by having my wok double as a steamer! This fits my other brand wok that’s 36cm as well.
Die Pfanne ist ein tolles Produkt. Die Beschichtung ist top. Die 16cm sind genau passend um eine Portion Rührei oder vier Spiegeleier zu machen. Es ist eine gute "schwere" Verarbeitung.
Sehr gute Pfanne. Kein PFAS. Und bereits gut eingebrannt. Schwer ist sie, aber das muss bei Gusseisen ja auch so sein. Es lohnt sich für eine gute Pfanne etwas mehr auszugeben.
Nachdem ich meinen Gasherd und damit meinen runden Wok aufgeben musste, habe ich lange nach einem neuen gesucht, der induktionsgeeignet ist. Ich habe diesen Wok mittlerweile ein halbes Jahr in Gebrauch und ich finde ihn toll. Er ist etwas kleiner als der Alte und ein bisschen schwerer, aber leistet gleiche gute Dienste und er sieht besser aus, als die herkömmlichen Stahlwoks. Er wird schön heiß und es lässt sich darin fast wie in einem Runden braten. Vor dem ersten Gebrauch habe ich ihn noch einmal gewürzt. Die voreingebrannte Patina geht an einigen Stellen am Anfang verloren, was aber nichts macht, da sie sich bei richtiger Pflege dauerhaft auch wieder aufbaut. Bei guter Pflege wird man daran lange Freude haben. Ich würde diesen Wok wieder nehmen.
Genau so sollte er sein.
Ich wollte eine kleine Pfanne mit einer kratzfesten Beschichtung und habe mich für Emaille entschieden, weil ich gute Erfahrungen mit Emaille-Backformen gemacht habe. Inzwischen habe ich Frikadellen, Kotelett und Eier gebraten. Bis jetzt ist mir nichts angebrannt. Ich weiß, dass Angebranntes bei Emaille nach einer Einweichzeit leicht wieder abgeht und man im Zweifelsfall auch mit einem Stahlschwamm leicht nachhelfen kann, ohne Kratzer zu hinterlassen. Ich spüle von Hand, für Spülmaschinen ist der abnehmbare Holzgriff sicherlich eine gute Lösung. Die Pfanne ist kein Leichtgewicht, aber ich vermute, sie dürfte unzerstörbar sein.Bei der Qualität ist der Preis angemessen.
Die Lieferung erfolgte umgehend nach Zahlung.
CASTEY Alu Guss Mini-Grillpfanne CLASSIC 22 x 22 cm abnehmbarer Griff Induktion
Nach 3 Wochen und 11 maliger Benutzung klares Fazit:
- sehr gut zu den Handgelenken, weil leichtgewichtig
- wenn man die Pfannenprofi-Empfehlungen befolgt sehr einfach zu reinigen
- richtig gutes Presi-Leistungsverhältnis
Weiter so !
Ich bin sehr zufrieden. Lieferung war schnell. Super sicher eingepackt und kam auch schadenfrei an.
Funktioniert bis jetzt einwandfrei. Erster Versuch hat nicht geklappt, war aber weil die Pfanne extrem schnell heiß wird. Weniger Hitze reicht vollauf aus.
Gutes Produkt und spitzen Kundenservice
Bin echt zufrieden mit der Pfanne
Beste Pfanne, die ich bisher hatte. Gibt Hitze auf Induktion viel schneller ab als Pfannen aus Aluguss. Dazu noch für den Geschirrspüler geeignet. Habe jetzt drei Größen im Schrank und benutze sie mit viel Freude!
Auch über Made in Europe freue ich mich!
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