Zeitlos elegantes Topfset, komplett aus Edelstahl
Mit diesem von uns für Sie zusammengestellten Topfset aus der in Material und Form besonders vielfältigen Maestro Kollektion von BEKA haben Sie für (fast ;-) jeden Bedarf den passenden Topf zur Hand: Die kleine Stielkasserolle zum Anrühren von Soßen, den mittleren Topf für Reis oder Kartoffeln und den großen Topf für Nudeln, Gemüse oder auch zum Schmoren eines Bratenstücks.
Auch für Induktion und Backofen
Der verkapselte Thermoboden der Maestro Töpfe optimiert die Verteilung und Speicherung der Wärme und macht die Maestro Töpfe für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. Auch eine Nutzung im Backofen (bis 200°C) ist möglich.
Durchdachtes Design
Besonders praktische Details sind die Innenskalierung, dank der oft auf einen Messbecher verzichtet werden kann und bei der Kasserolle die beiden Ausgießer, mit denen Sie Soßen ganz einfach und sauber abgießen. Ein charmantes Detail ist zudem das spiegelbildlich auf der Unterseite des Deckelgriffs aufgebrachte BEKA Logo, das im auf Hochglanz polierten Edelstahl des Deckels lesbar wird.
Details, Maße und Größen zum Maestro Topfset
- Qualitätsprodukte von BEKA.
- 1 Stieltopf / Kasserolle 16 cm mit beidseitigem Ausgießer und Deckel.
- 1 Kochtopf 20 cm mit Deckel.
- 1 Kochtopf 24 cm mit Deckel.
- Verkapselter Thermoboden für gute Wärmeverteilung und -speicherung, Bodenstärke ca. 6,2 mm.
- Sichtflächen außen hochglanzpoliert, Boden und Innenseiten pflegeleicht mattiert.
- Mit praktischer Innenskalierung (Literskala)
- Töpfe mit soliden Edelstahl-Gussgriffen, extra groß und gut zu greifen, Kasserolle mit Stielgriff mit wärmeisolierendem Hohlprrofil.
- Robuste Deckel aus Edelstahl, integrierter Dampfabzug.
- Oberer Innendurchmesser 16 / 20 / 24 cm.
- Breite mit Griffen ca. 34 cm.
- Fassungsvermögen ca. 1,6 / 3,7 / 5,1 Liter.
- Höhe ohne Deckel ca. 8,5 / 12,5 / 13,7 cm.
- Bodendurchmesser (Aufstandfläche) ca. 12,5 / 16 / 20 cm.
- Gewicht ohne Deckel ca. 0,7 / 1,3 / 1,8 kg.
- Für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.
- Backofengeeignet (200° C).
- Pflegeleicht und spülmaschinengeeignet.
Durchmesser: Set
Material: Edelstahl
Beschichtung: keine
induktionsgeeignet: ja
backofengeeignet: ja
Griffmaterial: Edelstahl
Griffbefestigung: geschweisst
spülmaschinengeeignet: ja
So sind Angaben zu Größe / Durchmesser, Höhe und Fassungsvermögen von Kochgeschirr zu verstehen:
1) Die wichtigste Angabe: Durchmesser = oberer Innendurchmesser
Der Durchmesser ist die wichtigste Angabe zur Größeneinordung von Töpfen und Pfannen. Gemessen wird oben innen, also an der Innenseite vom Pfannen-/Topfrand; daher auch die Bezeichnung oberer Innendurchmesser, die Sie in unseren Artikelbeschreibungen finden. Eine 28 cm Pfanne hat also innen oben einen Durchmesser von 28 cm von einer Randinnenseite zur anderen Randinnenseite. Diese Messmethode ist internationaler Standard und maßgeblich, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes in der Artikelbeschreibung steht.
Bei eckigen Pfannen (z.B. viele Grillpfannen) und Brätern wird die Größe als Produkt zweier Längen angebenen. Hierbei misst man wieder oben innen, und zwar an der längsten Stelle, die üblicherweise in der Mitte liegt. Viele Grillpfannen haben so zum Beispiel eine Größe von 28 x 28 cm.
Fischpfannen und Bräter haben oft eine ovale Form. Hier wird, wie zuvor bei den eckigen Pfannen gezeigt, das jeweils längste Innenmaß angegeben. Eine solche 38 cm Fischpfanne hat also an ihrer längsten Seite eine Innenlänge von 38 cm. Im rechten Winkel dazu die kurze Seite von z.B. 24 cm. Im Ergbenis würde die Pfanne als 38 x 24 cm deklariert.
2) Bodendurchmesser = Aufstandfläche
Wenn wir vom Bodendurchmesser sprechen, meinen wir den Durchmesser der Aufstandfläche, also jener Fläche, mit der die Pfanne, der Topf oder der Bräter auf dem Herd steht. Nicht gemeint ist die Bratfläche! Die Angabe zum Bodendurchmesser kann hilfreich sein, wenn es um die Wahl einer geeigneten Kochstelle für das Kochgeschirr geht. Kochstellengröße und Bodendurchmesser des Kochgeschirrs sollten einigermaßen zusammenpassen, um eine Beschädigung des Kochgeschirrs zu vermeiden und um eine bestmögliche Funktion des Kochgeschirrs zu gewährleisten.
ACHTUNG, induktionsgeeignetes Alu-Kochgeschirr:
Bitte beachten Sie, dass bei Kochgeschirr aus Aluminium / Aluguss für das Kochen auf Induktion i.d.R. eine Edelstahlscheibe am Boden aufgebracht ist, deren Durchmesser oft geringer ist, als der des Bodens (im Bild blau markiert). Dort, wo dies zutrifft, finden Sie die entsprechende Angabe in unseren Artikelbeschreibungen.
3) Höhe von Töpfen und Pfannen
Sofern nicht ausdrücklich anders angegeben, beschreibt die Angabe der Höhe eines Kochgeschirrs die äußere Randhöhe, vom oberen Rand des Kochgeschirrs lotrecht bis zur Aufstandfläche, ohne Berücksichtigung von Deckel, Griffen etc.
Die Innenhöhe (also von der Bratfläche bis hoch zum Rand) kann näherungsweise durch Abzug der Bodendicke von der Höhe ermittelt werden.
4) Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs
Beim Stichwort Fassungsvermögen kommt es des Öfteren zu Missverständnissen: Das Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs gibt an, wieviel der Behälter maximal zu fassen vermag. Das bedeutet immer eine randhohe Füllung! Das ist internationaler Standard. Die im Kochbetrieb nutzbare Füllmenge liegt immer unter dem Fassungsvermögen.
Bitte beachten Sie, dass bei Schnellkochtöpfen aus Gründen der Sicherheit die im Druckkochbetrieb zulässige Füllmenge deutlich unter dem Fassungsvermögen des Topfes liegt.
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