CARL SCHMIDT SOHN Holzfaser Schneidebrett LÜBECK 30x23,5 cm Rutsch-Stopp

CARL SCHMIDT SOHN Holzfaser Schneidebrett LÜBECK 30x23,5 cm Rutsch-Stopp

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Mittelgroßes rutschfestes Holzfaser-Schneidebrett

Das LÜBECK Schneidebrett von CARL SCHMIDT SOHN besteht aus einem in den USA entwickelten Material, einem Holzfasergemisch, das unter Hitze und extrem hohem Druck gepresst wird. Dabei entsteht ein Schneidebrett mit einer sehr dichten, nicht-absorbierenden Oberfläche.

Hygienisch und spülmaschinengeeignet

Das natürliche Aussehen eines Holzwerkstoffs wird beibehalten, aber das Brett nimmt keine Flüssigkeit auf, so dass der Bildung von Flecken, Bakterien und Schimmel entgegengewirkt ist. Und natürlich können Sie das LÜBECK Schneidebrett daher auch problemlos in der Spülmaschine reinigen, ganz anders als herkömmliche Holz-Schneidebretter.

Der in die Ecken des Schneidebretts integrierte Silikon-Rutschstopp ermöglicht sicheres Arbeiten.
 
  • Ein Qualitätsprodukt von Carl Schmidt Sohn.
  • Mittelgroßes Schneidebrett aus einem Holzfasergemisch.
  • Pflegeleicht und spülmaschinengeeignet.
  • Ecken mit Silikon-Rutschstopp.
  • Einseitig mit umlaufender Saftrille.
  • Kann auch als Topfuntersetzer verwendet werden: hitzebeständig bis 180° C.
  • Maße ca. 30 x 23,5 x 0,6 cm.

 

Durchmesser:

Material:

Beschichtung:

induktionsgeeignet:

backofengeeignet:

Griffmaterial:

Griffbefestigung:

spülmaschinengeeignet: ja

Carl Schmidt Sohn GmbH
Saartraße 14-16
42655 Solingen
Deutschland

www.cs-kochsysteme.com

So sind Angaben zu Größe / Durchmesser, Höhe und Fassungsvermögen von Kochgeschirr zu verstehen:

1) Die wichtigste Angabe: Durchmesser = oberer Innendurchmesser

oberer Innendurchmesser Pfanne

Der Durchmesser ist die wichtigste Angabe zur Größeneinordung von Töpfen und Pfannen. Gemessen wird oben innen, also an der Innenseite vom Pfannen-/Topfrand; daher auch die Bezeichnung oberer Innendurchmesser, die Sie in unseren Artikelbeschreibungen finden. Eine 28 cm Pfanne hat also innen oben einen Durchmesser von 28 cm von einer Randinnenseite zur anderen Randinnenseite. Diese Messmethode ist internationaler Standard und maßgeblich, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes in der Artikelbeschreibung steht.

Größe eckige Pfanne

Bei eckigen Pfannen (z.B. viele Grillpfannen) und Brätern wird die Größe als Produkt zweier Längen angegeben. Hierbei misst man wieder oben innen, und zwar an der längsten Stelle, die üblicherweise in der Mitte liegt. Viele Grillpfannen haben so zum Beispiel eine Größe von 28 x 28 cm.

Größe ovale Pfanne

Fischpfannen und Bräter haben oft eine ovale Form. Hier wird, wie zuvor bei den eckigen Pfannen gezeigt, das jeweils längste Innenmaß angegeben. Eine solche 38 cm Fischpfanne hat also an ihrer längsten Seite eine Innenlänge von 38 cm. Im rechten Winkel dazu die kurze Seite von z.B. 24 cm. Im Ergbenis würde die Pfanne als 38 x 24 cm deklariert.

2) Bodendurchmesser = Aufstandfläche

Bodendurchmesser

Wenn wir vom Bodendurchmesser sprechen, meinen wir den Durchmesser der Aufstandfläche, also jener Fläche, mit der die Pfanne, der Topf oder der Bräter auf dem Herd steht. Nicht gemeint ist die Bratfläche! Die Angabe zum Bodendurchmesser kann hilfreich sein, wenn es um die Wahl einer geeigneten Kochstelle für das Kochgeschirr geht. Kochstellengröße und Bodendurchmesser des Kochgeschirrs sollten einigermaßen zusammenpassen, um eine Beschädigung des Kochgeschirrs zu vermeiden und um eine bestmögliche Funktion des Kochgeschirrs zu gewährleisten.

ACHTUNG, induktionsgeeignetes Alu-Kochgeschirr:

Bitte beachten Sie, dass bei Kochgeschirr aus Aluminium / Aluguss für das Kochen auf Induktion i.d.R. eine Edelstahlscheibe am Boden aufgebracht ist, deren Durchmesser oft geringer ist, als der des Bodens (im Bild blau markiert). Dort, wo dies zutrifft, finden Sie die entsprechende Angabe in unseren Artikelbeschreibungen.


3) Höhe von Töpfen und Pfannen

Höhe Topf Pfanne

Sofern nicht ausdrücklich anders angegeben, beschreibt die Angabe der Höhe eines Kochgeschirrs die äußere Randhöhe, vom oberen Rand des Kochgeschirrs lotrecht bis zur Aufstandfläche, ohne Berücksichtigung von Deckel, Griffen etc.

Die Innenhöhe (also von der Bratfläche bis hoch zum Rand) kann näherungsweise durch Abzug der Bodendicke von der Höhe ermittelt werden.

4) Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs

Fassungsvermögen

Beim Stichwort Fassungsvermögen kommt es des Öfteren zu Missverständnissen: Das Fassungsvermögen eines Kochgeschirrs gibt an, wieviel der Behälter maximal zu fassen vermag. Das bedeutet immer eine randhohe Füllung! Das ist internationaler Standard. Die im Kochbetrieb nutzbare Füllmenge liegt immer unter dem Fassungsvermögen.

Bitte beachten Sie, dass bei Schnellkochtöpfen aus Gründen der Sicherheit die im Druckkochbetrieb zulässige Füllmenge deutlich unter dem Fassungsvermögen des Topfes liegt.

   DE: 4,90 €, kostenlos ab 150 € Einkaufswert

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Matthias B.
Top Produkt

Wir sind begeistert von dem Schneidebrett. Die Saftrinne funktioniert super, das Brett übersteht den Aufenthalt in der Spülmaschine einwandfrei, es rutscht durch die Gummifüße auf unserer Arbeitsplatte gar nicht und das Wichtigste: Es lässt sich darauf wunderbar schneiden.

Würden wir immer wieder kaufen!