Mortier

Les mortiers sont des ustensiles de cuisine pratiques pour écraser et moudre les épices et les herbes.

Conseils : Avant la première utilisation d'un nouveau mortier en pierre naturelle, il est conseillé de moudre soigneusement 2 à 3 fois une portion de gros sel ou de riz non cuit afin que le mortier et le pilon s'adaptent l'un à l'autre et que l'abrasion de la pierre soit minimisée. Jetez ensuite le sel ou le riz.
Si votre plan de travail est fragile, placez un torchon sous le mortier pour le protéger.