Poêles à servir

Les poêles à servir et les sauteuses ont généralement un bord plus haut que les poêles à frire traditionnelles, ce qui permet de braiser et de retourner facilement les aliments dans ces poêles. Grâce à leurs poignées bilatérales, les poêles à servir et les sauteuses tiennent bien en main. Ces poêles conviennent également très bien comme ustensiles de service, car elles ne sont pas encombrées par un long manche qui prend de la place.