Poêle rustique 28 cm sans revêtement artificiel

Les poêles Artist de la maison BEKA sont exceptionnelles à tous points de vue. Cela commence par un design puriste avec un manche en acier martelé au look de forge et se poursuit par un corps robuste en acier carbone bleu, entièrement fabriqué sans aucun revêtement artificiel.

Déjà pré-culottée en usine, prêtes à l'emploi, y compris pour le barbecue et le four.

Avec les poêles Artist, vous découvrez l'artiste de la cuisson qui sommeille en vous. Et pour vous faire gagner du temps, les poêles Artist ont été pré-culottées en usine. Vous pouvez donc vous lancer immédiatement, que ce soit sur la cuisinière, sur le barbecue à gaz ou sur un feu ouvert. Et le mieux, c'est qu'avec un bon entretien de la patine, la poêle Artist se bonifie au fil du temps, contrairement aux poêles à revêtement.

Bon pour le porte-monnaie et l'environnement

La poêle Artist est extrêmement durable si elle est bien entretenue, de sorte qu'elle peut facilement atteindre plusieurs fois la durée de vie d'une poêle revêtue. Au final, vous économisez donc de l'argent en investissant dans cette poêle. Et bien sûr, un produit durable préserve également des ressources précieuses. De plus, la fabrication de la poêle Artist est moins polluante, car aucun revêtement artificiel n'est utilisé. Et si la poêle arrive en fin de vie, elle peut être facilement et entièrement recyclée.

L'essentiel sur la poêle Artist 28 cm :

• Un produit de qualité durable de BEKA.
• Poêle en acier au carbone bleu, sans revêtement artificiel, avec une finition forgée.
• Très bonnes propriétés thermiques, parfaites pour saisir des aliments croustillants.
• Déjà culottée une première fois en usine, donc immédiatement prête à l'emploi et avec une tendance nettement réduite à attacher les aliments.
• Manche de poêle massif en acier inoxydable coulé, aspect martelé et forgé, isolation thermique, avec œillet de suspension.
• Diamètre intérieur supérieur 28 cm.
• Hauteur d'environ 5,3 cm.
• Longueur avec poignée : 51 cm environ.
• Diamètre du fond (surface d'appui) env. 19 cm.
• Poids : environ 1,7 kg.
• Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction.
• Convient pour le four, le gril / BBQ et les flammes nues.

Pour entretenir facilement la patine de votre poêle ARTIST :

1. Laissez refroidir la poêle après utilisation.
2. Nettoyez ensuite la poêle avec de l'eau chaude et une brosse à vaisselle ou un chiffon, puis séchez-la soigneusement.
3. Versez quelques gouttes d'huile dans la poêle et frottez soigneusement toute la surface intérieure avec un chiffon propre et sec.
4. Pour finir, essuyez encore une fois toute la surface intérieure avec un chiffon propre et sec. C'est terminé !

BEKA est une marque d'Allinox.

Allinox B.V.
Rue de la Station 127
8780 Oostrozebeke
Belgique

www.beka-cookware.com

C'est ainsi qu'il faut comprendre les indications de taille / diamètre, de hauteur et de capacité des ustensiles de cuisine :

1) L'indication la plus importante : diamètre = diamètre intérieur supérieur.

Le diamètre est la donnée la plus importante pour déterminer la taille des casseroles et des poêles. Il est mesuré en haut et à l'intérieur, c'est-à-dire à l'intérieur du bord de la casserole/du poêlon, d'où le nom de diamètre intérieur supérieur que vous trouverez dans nos descriptions d'articles. Une poêle de 28 cm a donc un diamètre intérieur supérieur de 28 cm d'un côté intérieur du bord à l'autre. Cette méthode de mesure est la norme internationale et fait foi, sauf mention contraire explicite dans la description de l'article.

Pour les poêles carrées (par ex. de nombreuses poêles à griller) et les rôtissoires, la taille est indiquée comme le produit de deux longueurs. Dans ce cas, on mesure à nouveau le haut et l'intérieur, à l'endroit le plus long, qui se trouve généralement au milieu. De nombreuses poêles à griller ont par exemple une taille de 28 x 28 cm.

Les poêles à poisson et les rôtissoires ont souvent une forme ovale. Comme pour les poêles carrées, nous indiquons ici la dimension intérieure la plus longue. Une poêle à poisson de 38 cm a donc une longueur intérieure de 38 cm sur son côté le plus long. Le côté court, par exemple 24 cm, est perpendiculaire à ce côté. Au final, la poêle sera déclarée de 38 x 24 cm.

2) Diamètre du fond = surface de contact

Lorsque nous parlons du diamètre du fond, nous faisons référence au diamètre de la surface d'appui, c'est-à-dire la surface avec laquelle la poêle, la casserole ou la cocotte repose sur la cuisinière. Il ne s'agit pas de la surface de cuisson ! L'indication du diamètre du fond peut être utile lorsqu'il s'agit de choisir un plan de cuisson adapté aux ustensiles de cuisson. La taille du plan de cuisson et le diamètre du fond de l'ustensile doivent être raisonnablement compatibles afin d'éviter d'endommager l'ustensile et de garantir le meilleur fonctionnement possible de l'ustensile.

ATTENTION, ustensiles de cuisson en aluminium compatibles avec l'induction :

Veuillez noter que les ustensiles de cuisson en aluminium / fonte d'aluminium pour la cuisson à induction sont généralement dotés d'un disque en acier inoxydable au fond, dont le diamètre est souvent inférieur à celui du fond (marqué en bleu sur l'image). Lorsque c'est le cas, vous trouverez l'indication correspondante dans nos descriptions d'articles.

3) Hauteur des casseroles et des poêles

Sauf indication contraire, la hauteur d'un ustensile de cuisine correspond à la hauteur du bord extérieur, du bord supérieur de l'ustensile de cuisine à la verticale jusqu'à la surface d'appui, sans tenir compte des couvercles, poignées, etc.

La hauteur intérieure (c'est-à-dire de la surface de cuisson jusqu'au bord) peut être calculée approximativement en soustrayant l'épaisseur du fond de la hauteur.

4) Capacité d'un ustensile de cuisson

La notion de capacité est souvent source de malentendus : La capacité d'un ustensile de cuisine indique la quantité maximale que le récipient peut contenir. Cela signifie toujours un remplissage à ras bord ! C'est la norme internationale. La quantité de remplissage utilisable en mode cuisson est toujours inférieure à la capacité.

Veuillez noter que pour les autocuiseurs, la quantité de remplissage autorisée en mode de cuisson sous pression est nettement inférieure à la capacité de la casserole, pour des raisons de sécurité.

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