JUSQU'À ÉPUISEMENT DES STOCKS
Très grande poêle en fonte d'aluminium, également utilisable comme poêle à paella
La très grande poêle PROFESSIONALE du fabricant italien Risolì est fabriquée en fonte d'aluminium solide et présente un fond de poêle extra fort et finement tourné, qui assure une très bonne répartition de la chaleur.
Avec un revêtement antiadhésif très robuste
La vitrification de haute qualité Teflon Profile est particulièrement résistante aux éraflures, à l'usure et durable grâce à un renforcement minéral. De plus, il permet de cuire avec peu de graisse et le nettoyage est un jeu d'enfant.
Poêle fabriquée en Italie
C'est à Lumezzane, une petite ville de la région de Brescia située entre Milan et le lac de Garde, que se trouve le siège de l'entreprise familiale Risolì. Depuis 1965, elle y fabrique des ustensiles de cuisine en fonte d'aluminium de haute qualité et allie habilement fabrication moderne et style italien.
Assorti d'un couvercle en verre allant au four
Un couvercle en verre assorti de la marque espagnole Castey est inclus dans la livraison. Le couvercle dispose d'un bord en silicone avec évacuation de vapeur intégrée ; les claquements du couvercle et les revêtements endommagés sur le bord de la poêle appartiennent ainsi au passé. Comme la poêle, le couvercle peut être utilisé au four.
- Poêle de qualité supérieure de RISOLÌ, 100% fabriquée en Italie.
- Grande poêle à frire en fonte d'aluminium solide.
- Fond extra fort (environ 6 mm), sans déformation, avec une très bonne répartition de la chaleur.
- Revêtement anti-adhésif Teflon Profile, renforcé par des minéraux, durable et résistant à l'usure.
- Excellent effet anti-adhérent pour une cuisson avec peu de graisse et un nettoyage très facile.
- Avec 2 grandes poignées latérales en acier inoxydable avec profil creux isolant de la chaleur.
- Diamètre intérieur supérieur 36 cm.
- Hauteur env. 6,3 cm.
- Largeur avec les poignées : 46 cm environ.
- Fond finement tourné, diamètre du fond (surface d'appui) env. 26,5 cm.
- Poids : environ 1,5 kg.
- Facile d'entretien et lavable au lave-vaisselle*.
- Convient pour les cuisinières traditionnelles. PAS POUR INDUCTION !
- Convient pour le four.
- Un couvercle en verre Castey avec bouton en acier inoxydable et bord en silicone, résistant au four jusqu'à 220°C, est également disponible.
Conseil d'utilisation de PfannenProfis : Cette poêle est particulièrement résistante aux rayures et à l'abrasion. Néanmoins, nous vous recommandons de n'utiliser, dans la mesure du possible, que des ustensiles de cuisine en bois / bambou / plastique / silicone.
* Il est recommandé d'utiliser un programme court sans phase de séchage et de retirer la poêle du lave-vaisselle immédiatement après la fin du programme afin d'éviter un ternissement éventuel de l'aluminium nu du fond extérieur. Les éventuelles traces de ternissement sont toutefois inoffensives et n'affectent pas le fonctionnement.
Diamètre: 36 cm
Matériau: aluminium
Revêtement: antiadhésif
Compatible avec l'induction: non
Convient pour le four: oui
Matériau de la poignée: acier inoxydable
Fixation de la poignée: rivetée
Convient au lave-vaisselle: oui, mais pas recommandé
C'est ainsi qu'il faut comprendre les indications de taille / diamètre, de hauteur et de capacité des ustensiles de cuisine :
1) L'indication la plus importante : diamètre = diamètre intérieur supérieur.
Le diamètre est la donnée la plus importante pour déterminer la taille des casseroles et des poêles. Il est mesuré en haut et à l'intérieur, c'est-à-dire à l'intérieur du bord de la casserole/du poêlon, d'où le nom de diamètre intérieur supérieur que vous trouverez dans nos descriptions d'articles. Une poêle de 28 cm a donc un diamètre intérieur supérieur de 28 cm d'un côté intérieur du bord à l'autre. Cette méthode de mesure est la norme internationale et fait foi, sauf mention contraire explicite dans la description de l'article.
Pour les poêles carrées (par ex. de nombreuses poêles à griller) et les rôtissoires, la taille est indiquée comme le produit de deux longueurs. Dans ce cas, on mesure à nouveau le haut et l'intérieur, à l'endroit le plus long, qui se trouve généralement au milieu. De nombreuses poêles à griller ont par exemple une taille de 28 x 28 cm.
Les poêles à poisson et les rôtissoires ont souvent une forme ovale. Comme pour les poêles carrées, nous indiquons ici la dimension intérieure la plus longue. Une poêle à poisson de 38 cm a donc une longueur intérieure de 38 cm sur son côté le plus long. Le côté court, par exemple 24 cm, est perpendiculaire à ce côté. Au final, la poêle sera déclarée de 38 x 24 cm.
2) Diamètre du fond = surface de contact
Lorsque nous parlons du diamètre du fond, nous faisons référence au diamètre de la surface d'appui, c'est-à-dire la surface avec laquelle la poêle, la casserole ou la cocotte repose sur la cuisinière. Il ne s'agit pas de la surface de cuisson ! L'indication du diamètre du fond peut être utile lorsqu'il s'agit de choisir un plan de cuisson adapté aux ustensiles de cuisson. La taille du plan de cuisson et le diamètre du fond de l'ustensile doivent être raisonnablement compatibles afin d'éviter d'endommager l'ustensile et de garantir le meilleur fonctionnement possible de l'ustensile.
ATTENTION, ustensiles de cuisson en aluminium compatibles avec l'induction :
Veuillez noter que les ustensiles de cuisson en aluminium / fonte d'aluminium pour la cuisson à induction sont généralement dotés d'un disque en acier inoxydable au fond, dont le diamètre est souvent inférieur à celui du fond (marqué en bleu sur l'image). Lorsque c'est le cas, vous trouverez l'indication correspondante dans nos descriptions d'articles.
3) Hauteur des casseroles et des poêles
Sauf indication contraire, la hauteur d'un ustensile de cuisine correspond à la hauteur du bord extérieur, du bord supérieur de l'ustensile de cuisine à la verticale jusqu'à la surface d'appui, sans tenir compte des couvercles, poignées, etc.
La hauteur intérieure (c'est-à-dire de la surface de cuisson jusqu'au bord) peut être calculée approximativement en soustrayant l'épaisseur du fond de la hauteur.
4) Capacité d'un ustensile de cuisson
La notion de capacité est souvent source de malentendus : La capacité d'un ustensile de cuisine indique la quantité maximale que le récipient peut contenir. Cela signifie toujours un remplissage à ras bord ! C'est la norme internationale. La quantité de remplissage utilisable en mode cuisson est toujours inférieure à la capacité.
Veuillez noter que pour les autocuiseurs, la quantité de remplissage autorisée en mode de cuisson sous pression est nettement inférieure à la capacité de la casserole, pour des raisons de sécurité.
DE : 4,90 €, gratuit à partir de 150 € d'achat
EU : à partir de 14,90 €.
UK : à partir de £18,40, livraison dédouanée
CH : à partir de 19,90 € (Droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)
USA & CND : à partir de 35,70 € (droits de douane & frais peuvent s'appliquer avec / après la livraison)
Plus de détails sur les frais de livraison ici.