Quando si tratta di scegliere le dimensioni di padelle e pentole, ci sono sempre domande e spesso incomprensioni sulle specifiche delle dimensioni. Qui può scoprire cosa significano le specifiche, ad esempio diametro, altezza, diametro della base e capacità, e come misurare correttamente.

Molte padelle e pentole sono rivestite, sia con smalto, sia con un rivestimento antiaderente o addirittura con un rivestimento in ceramica. I rivestimenti conferiscono alle pentole molte proprietà desiderabili. Ma ai rivestimenti possono essere associate anche proprietà meno desiderabili. Può trovare informazioni dettagliate sui diversi rivestimenti qui...

Nella produzione di pentole viene utilizzata un'ampia varietà di metalli e leghe metalliche. Quali sono le proprietà dell'alluminio, ad esempio, quali sono i vantaggi del ferro e quali gli svantaggi dell'acciaio inossidabile? Le risposte a queste domande si trovano nelle pagine seguenti...

La base di una padella/pentola è senza dubbio la parte più importante in termini funzionali. Ecco perché ci sono sempre molte domande e a volte irritazioni al riguardo. La base deve essere completamente piatta? Una base spessa è migliore di una sottile? La base può graffiare il mio piano cottura? Le risposte a queste e altre domande sono qui...

Sul mercato si sono affermati quattro tipi di fornelli fondamentalmente diversi, ciascuno con vantaggi e svantaggi molto specifici, e non tutte le pentole possono funzionare allo stesso modo su ogni fornello. È quindi vantaggioso familiarizzare con le peculiarità della propria cucina e tenerle presenti nella scelta delle pentole.

Anche la domanda sul perché la padella in acciaio inox a volte ronza e fischia sul piano cottura a induzione trova risposta qui.

Se è indeciso sul tipo di padella di cui ha bisogno, ecco alcuni consigli e raccomandazioni per scegliere la padella giusta per lei.

Dopo aver cucinato, viene il momento di lavare i piatti. E qui può scoprire come farlo nel modo migliore e più delicato...