Pentole a pressione

Cucinare piatti deliziosi e allo stesso tempo sani a volte può diventare un compito che richiede tempo nella frenetica vita di tutti i giorni. Le pentole a pressione possono essere di grande aiuto quando il tempo di cottura è breve.

Risparmia tempo ed energia

Ma le pentole a pressione sono un acquisto sensato anche quando si parla del tema sempre più importante del "risparmio energetico". Grazie ai tempi di cottura più brevi, puoi risparmiare notevolmente su luce e gas. Così risparmi tempo e denaro. Quindi una pentola a pressione paga due volte!

Ecco come funziona una pentola a pressione

Il segreto della pentola a pressione è la sua camera di cottura ermeticamente chiusa. L'aumento controllato della pressione interna aumenta il punto di ebollizione dell'acqua. Si può quindi riscaldare ben oltre i 100°C senza portare ad ebollizione. A causa della temperatura più alta, il cibo cuoce molto più velocemente.

Per evitare una sovrappressione pericolosamente alta, la valvola sulla pentola a pressione rilascia la pressione in eccesso e il vapore in modo controllato. Un leggero "sibilo" o "sfrigolante" è quindi del tutto normale quando si utilizza una pentola a pressione.