Se una padella antiaderente classica a base di PTFE / una pentola antiaderente possono essere lavate in lavastoviglie, lo decide inizialmente il rispettivo produttore. Verifichi le informazioni riportate sulla confezione originale o nelle istruzioni per l'uso.

In linea di principio sì, ma....

Secondo il produttore, la maggior parte delle pentole antiaderenti sono lavabili in lavastoviglie. Tuttavia, consigliamo la pulizia manuale nel lavello. Perché?

Motivo 1: L'usura

Il getto duro della lavastoviglie ha un effetto di usura sul rivestimento nel tempo. Le particelle più piccole vengono "sparate fuori" dal rivestimento, ciclo di lavaggio dopo ciclo di lavaggio, causando danni microscopici alla superficie. Una pulizia regolare in lavastoviglie, quindi, fa apparire la padella antiaderente vecchia molto più rapidamente rispetto a quando viene lavata delicatamente a mano.

Motivo 2: corrosione dell'alluminio

Un altro motivo per non pulire le padelle antiaderenti in lavastoviglie è la corrosione dell'alluminio. La maggior parte delle padelle antiaderenti sono realizzate in alluminio, sia fuso (alluminio fuso) che stampato o forgiato. E la maggior parte di queste padelle antiaderenti in alluminio hanno una base esterna grezza e non rivestita (cioè la superficie con cui la padella viene posizionata sul piano di cottura), il che significa che l'alluminio brillante e argentato è visibile. (Con le padelle e le pentole in alluminio adatte all'induzione, l'alluminio sulla base è solitamente visibile solo in parte, grazie al disco aggiuntivo adatto all'induzione in acciaio inox ferromagnetico).

Questo alluminio nudo può corrodersi, soprattutto durante la fase di asciugatura in lavastoviglie, a seconda del controllo della temperatura e dell'umidità della rispettiva macchina. Il risultato sono macchie grigiastre nell'alluminio non rivestito.

Ma non si preoccupi, l'alluminio non arrugginisce come il ferro. Con l'alluminio non si verifica una progressione rapida e distruttiva dell'ossidazione, come nel caso della ruggine marrone del ferro. Al contrario, l'alluminio forma uno strato stabile di ossido grigio-bianco. La corrosione dell'alluminio sulle pentole è quindi principalmente un problema visivo.

Conclusione

Le pentole con rivestimento antiaderente sono così facili da pulire che, in considerazione delle possibili conseguenze negative, non ha quasi senso lavarle in lavastoviglie, anche se il produttore lo approva in linea di principio.

Se desidera comunque pulire le sue pentole antiaderenti in lavastoviglie, selezioni un programma breve senza fase di asciugatura, se possibile, e rimuova la padella/pentola dalla lavastoviglie subito dopo la fine del programma e la asciughi accuratamente.

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