Set di pentole dall'eleganza senza tempo, completamente in acciaio inox
Con questo set di pentole che abbiamo raccolto per lei dalla collezione Maestro di BEKA, particolarmente varia in termini di materiali e forme, avrà a portata di mano la pentola giusta per (quasi ;-) ogni esigenza: la casseruola piccola per mescolare le salse, la pentola media per il riso o le patate e la pentola grande per la pasta, le verdure o anche per brasare un arrosto.
Anche per induzione e forno
La base termica incapsulata delle pentole Maestro ottimizza la distribuzione e l'accumulo di calore e rende le pentole Maestro adatte a tutti i tipi di fornelli, compresa l'induzione. È possibile anche l'uso in forno (fino a 200°C).
Design sofisticato
Dettagli particolarmente pratici sono la scala interna, grazie alla quale può spesso fare a meno di un misurino, e nel caso della pentola, i due beccucci con cui può versare le salse in modo facile e pulito. Un altro dettaglio affascinante è l'immagine speculare del logo BEKA sul lato inferiore del manico del coperchio, che si può leggere nell'acciaio inox altamente lucidato del coperchio.
Dettagli, dimensioni e misure del set di pentole Maestro
- Prodotti di qualità di BEKA.
- 1 casseruola 16 cm con beccuccio e coperchio su entrambi i lati.
- 1 pentola 20 cm con coperchio.
- 1 pentola da 24 cm con coperchio.
- Fondo termico incapsulato per una buona distribuzione e conservazione del calore, spessore del fondo circa 6,2 mm.
- Superfici visibili altamente lucidate all'esterno, finitura opaca di facile manutenzione all'interno e sul fondo.
- Con pratica scala interna (scala dei litri).
- Pentole con manici in acciaio inox fuso massiccio, extra large e facili da impugnare, casseruola con manico con profilo cavo termoisolante.
- Coperchi robusti in acciaio inox, sfiato vapore integrato.
- Diametro interno superiore 16 / 20 / 24 cm.
- Larghezza con manici circa 34 cm.
- Capacità circa 1,6 / 3,7 / 5,1 litri.
- Altezza senza coperchio circa 8,5 / 12,5 / 13,7 cm.
- Diametro della base (ingombro) circa 12,5 / 16 / 20 cm.
- Peso senza coperchio circa 0,7 / 1,3 / 1,8 kg.
- Adatto a tutti i tipi di cucina, compresa l'induzione.
- Adatta al forno (200° C).
- Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie.
Diametro: Set
Materiale: Edelstahl
Rivestimento: keine
Adatto all'induzione: ja
Adatto al forno: ja
Materiale del manico: Edelstahl
Montaggio del manico: geschweisst
Lavabile in lavastoviglie: ja
Ecco come devono essere intese le indicazioni di dimensioni/diametro, altezza e capacità delle pentole:
1) L'indicazione più importante: Diametro = diametro interno superiore.
Il diametro è l'indicazione più importante delle dimensioni di pentole e padelle. Si misura sul lato interno superiore, cioè sul lato interno del bordo della pentola; da qui il termine diametro interno superiore, che troverà nelle descrizioni dei nostri articoli. Una padella da 28 cm ha quindi un diametro di 28 cm nella parte superiore interna, da un bordo interno all'altro bordo interno. Questo metodo di misurazione è lo standard internazionale e fa fede, a meno che non sia espressamente indicato diversamente nella descrizione dell'articolo.
Per le padelle quadrate (ad esempio, molte padelle per grigliare) e le padelle per friggere, la dimensione è data dal prodotto di due lunghezze. Anche in questo caso, la misurazione viene effettuata dall'interno, nella parte superiore, nel punto più lungo, che di solito si trova al centro. Molte teglie per grigliare, ad esempio, hanno una dimensione di 28 x 28 cm.
Le teglie per il pesce e i girarrosti hanno spesso una forma ovale. Qui, come mostrato in precedenza con le pentole quadrate, viene indicata la dimensione interna più lunga in ogni caso. Una padella per pesce di 38 cm ha quindi una lunghezza interna di 38 cm sul lato più lungo. Perpendicolarmente a questo si trova il lato corto, ad esempio 24 cm. Di conseguenza, la teglia sarà dichiarata di 38 x 24 cm.
2) Diametro della base = Impronta sul fornello
Quando parliamo di diametro della base, intendiamo il diametro della superficie di contatto, cioè la superficie con cui la padella, la pentola o il tegame poggiano sul fornello. Non ci riferiamo alla superficie di frittura! Le informazioni sul diametro della base possono essere utili quando si tratta di scegliere una zona di cottura adeguata per le pentole. Le dimensioni del piano di cottura e il diametro della base delle pentole dovrebbero corrispondere in una certa misura, per evitare di danneggiare le pentole e per garantire che le pentole funzionino al meglio.
ATTENZIONE, le pentole in alluminio adatte all'induzione:
La preghiamo di notare che le pentole in alluminio/alluminio fuso per la cottura a induzione di solito hanno un disco in acciaio inox applicato alla base, il cui diametro è spesso inferiore a quello della base (contrassegnato in blu nell'immagine). In questo caso, troverà le informazioni corrispondenti nelle descrizioni dei nostri articoli.
3) Altezza di pentole e padelle
Salvo diversa indicazione esplicita, l'altezza di una pentola descrive l'altezza del bordo esterno, dal bordo superiore della pentola perpendicolare alla superficie di contatto, senza tenere conto di coperchi, manici, ecc.
L'altezza interna (cioè dalla superficie di frittura fino al bordo) può essere approssimata sottraendo lo spessore della base dall'altezza.
4) Capacità delle pentole
Il termine "capacità" spesso genera malintesi: La capacità di una pentola indica la capacità massima del contenitore. Questo significa sempre un ripieno alto come un cerchio! Questo è lo standard internazionale. La quantità che può essere utilizzata in modalità di cottura è sempre inferiore alla capacità.
Tenga presente che con le pentole a pressione, per motivi di sicurezza, la quantità di riempimento consentita in modalità di cottura a pressione è molto inferiore alla capacità della pentola.
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