Che cos'è il PFAS?
PFAS è l'acronimo di sostanze per- e polifluoroalchiliche. I PFAS non sono quindi una singola sostanza, ma un intero gruppo di sostanze. Innumerevoli composti del gruppo PFAS sono stati sviluppati e utilizzati in tutto il mondo a partire dagli anni Quaranta. Le sostanze del gruppo PFAS si trovano quindi migliaia di volte nella nostra vita quotidiana, sia direttamente come componenti di prodotti, sia come aiuto nella loro produzione.
Per quanto riguarda le pentole, occorre menzionare il fluoropolimero PTFE (politetrafluoroetilene) del gruppo PFAS, la sostanza che conferisce in primo luogo le proprietà antiaderenti a un classico rivestimento antiaderente e che viene spesso indicata in termini generali come "Teflon" (Teflon® è tuttavia un marchio Chemours per i suoi rivestimenti antiaderenti).
Inoltre, le sostanze del gruppo PFAS si trovano anche in innumerevoli altri settori della vita quotidiana. Ecco solo alcuni esempi:
- nelle guarnizioni a basso attrito e a bassa usura dei sistemi idraulici e pneumatici
- nei cuscinetti a strisciamento di varie macchine e aggregati
- nei dispositivi medici e negli impianti
- nell'ingegneria di impianti e apparecchi chimici (ad esempio, nelle tubazioni di impianti di grandi dimensioni per la protezione da sostanze aggressive)
- nelle membrane delle celle a combustibile e degli elettrolizzatori
- come isolamento dei cavi nell'elettronica HF
- nella produzione di semiconduttori
- nella schiuma antincendio
- nelle pitture e nelle vernici
- nella carta patinata (carta da forno, supporti per etichette, cartoni per alimenti)
- nell'impregnazione di tessuti / tappezzerie / tappeti
- nel filo interdentale
- negli spray tecnici e nei lubrificanti
- e, e, e....
Qual è il problema dei PFAS?
Il problema di molte sostanze del gruppo PFAS è fondamentalmente il loro più grande vantaggio: non reagiscono quasi con nulla e sono estremamente inerti. I chimici le chiamano "inerti". Quindi, se le sostanze PFAS vengono rilasciate durante le fasi di lavorazione nella produzione, ad esempio, ed entrano nell'ambiente attraverso le acque reflue o l'aria di scarico, non reagiscono praticamente con nulla e possono quindi difficilmente degradarsi, anche dopo anni o decenni.
Divieto di PFAS?
Per questi motivi, negli ultimi anni alcuni politici e organizzazioni ambientaliste hanno chiesto sempre più spesso un divieto totale di tutti i PFAS. Per saperne di più, consulti questo articolo del blog su un possibile divieto dei PFAS.
